Профессиональная кухня дома: функциональность и легкость

Стилей интерьера существует множество и самых разнообразных, от классического до хай-тэк, а вот если говорить о направлениях в дизайне интерьеров, а точнее – об архитектуре жилища, то современные тенденции можно охарактеризовать следующим образом: открытость, легкость и функциональность плюс стирание многих стереотипов относительно мебели, которая должна находиться в том или ином помещении.

Кухня – то помещение, которое от современных дизайнерских идей получило наибольшее количество изменений и новшеств.

На знаменитой выставке в Милане, например, поначалу вызвала недоумение, а затем – восторг полностью открытая этажерка, предназначенная стать основным местом хранения кухонной утвари.

Соединенные по принципу модулей, несколько таких этажерок превращаются в высокий, вместительный стеллаж. Только с открытыми полками!

Что добавляет интерьеру кухни громоздкость? Более всего – навесные шкафы, от которых дизайнеры предлагают уходить, заменив их навесными полками – стальными для тяжелых предметов и стеклянными – для утвари полегче.

Кроме визуальной легкость, практичность таких полок и стеллажей – на лицо, т.к. предметы всегда под рукой и перед глазами. Минус – порядок придется поддерживать более тщательно и наводить почаще.

Если уж без шкафчиков никак не обойтись, то дизайнеры рекомендуют не навесной, а установленный на рабочей поверхности вариант, при этом – обязательно с прозрачными дверцами, но не распашными, а оборудованные современной системой открывания.

Этажерку со стеклянным полками также предлагается ставить на барную стойку, в сочетании со стеклянными полками вид будет очень эффектный.

В качестве отдельно стоящего шкафа сейчас очень актуально устанавливать на кухне шкаф – купе с множеством внутренних полок и ящиков, но опять же – без массивных дверей.

Если на кухне есть место для «острова», то его нижняя часть должна быть полностью просматриваемой.

За счет таких решений, кухня начинает смотреться не как домашний уютный уголок, а как настоящая лаборатория, призванная всячески содействовать в быстром и комфортном приготовлении пищи.

Словом, начинает выглядеть, как профессиональная кухня в большом современном ресторане.